大久保水産の漁師直送鹿児島ちりめん 漁獲から製造まで一貫した体制で、新鮮なしらすをつかったこだわりのちりめんを鹿児島からお届け
漁師直送 大久保水産
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大久保水産 代表取締役 大久保匡敏日産自動車(株)宇宙航空事業部でロケット・ミサイルの開発業務に携わっていた私が家業に従事する為に東京から鹿児島にUターンして7年半程になります。宇宙から海への転身でした。
一見全く違った業種ですが、共通のキーワードは「信頼」です。失敗の許されないロケット打ち上げには100%の信頼性が要求されます。
一方、水産業でもお客様からの信頼が第一です。その為にも安心・安全の商品づくりにこだわりたいです。
代表取締役 大久保 匡敏
有限会社 大久保水産
〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町22
0996-36-2583
0996-36-2584
http://kagoshima-chirimen.com/
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webmaster@kagoshima-chirimen.com
代表取締役 大久保 匡敏
5,000,000円
昭和48年2月14日
29人(内パート11人)平成18年3月25日現在
鹿児島銀行市来支店、鹿児島信用金庫市来出張所
機船洩網漁業、ちりめん(水産物)加工
沿
・昭和48年2月14日 有限会社 大久保水産 設立
・昭和47年より機船洩網漁業、ちりめん加工業を開始
・明治時代より網元として定置網、地引網漁を実施
「農林水産大臣賞」(平成7年度鹿児島県水産物品評会)
 「花ちりめん」「花えび」「花いか」
「県知事賞」(平成8年度鹿児島県水産物品評会)
 「ちりめんじゃこ」
「水産庁長官賞」(平成11年度鹿児島県水産物品評会)
 「網元ちりめん」「しば漬ちりめん」「昆布ちりめん」「高菜ちりめん」
 「しそわかめちりめん」
「県漁連等水産団体会長賞」(平成16年度鹿児島県水産物品評会)
 「花きびなご」
「かごしま県ふるさと認証食品」(平成18年度)
 「手造り塩 海の幸」「手造り塩 塩結」
岡田 義也
大久保水産弊社は古くから網元として、定置網漁、地引網漁などを生業として来た根っからの漁師です。 現在の家業である「ちりめん漁」を始めたのは昭和47年からで翌48年2月14日に有限会社 大久保水産を設立しました。
現在の社長は2代目になります。漁師自ら袋詰め等の加工まで手掛けるのは全国的にも珍しく、生産者の顔の見える会社です。

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